01
Otomatis penuh
Preheating, charge, development, dan cooling — semua dikendalikan controller. Atur profil, tinggalkan, ulangi hasilnya.
02Kenapa NIR
Kenapa pilih Rubasse?
Empat alasan roaster kelas atas memilih NIR — di café, bar, dan roastery kecil yang butuh satu mesin untuk mengulang roast yang sama setiap hari.
02
Efisien berkat near-infrared
Pemanasan NIR mengirim energi langsung ke bean, bukan menghangatkan udara di sekitarnya. Lebih hemat energi, respons lebih cepat, cup lebih bersih.
03
Presisi penuh sensor
Sensor bean, drum, udara, exhaust, dan tekanan mengalir live ke controller. Profil roast yang tercatat itulah yang didapat kembali.
04
Ringkas untuk café
Ukuran ringkas, ramah listrik tiga fasa, cukup senyap untuk roasting di bar. Dirancang untuk kedai tanpa ruang belakang yang lega.
03Data Real-Time
Data presisi dalam genggaman.
Rubasse dibangun di sekitar sensor lengkap dan controller live — jadi profil roast yang tercatat bisa diputar ulang besok, minggu depan, atau di mesin kedua.
01Udara
Suhu udara
Memantau suhu airflow yang masuk ke chamber agar respons charge tetap sama dari batch ke batch.
02Bean
Suhu bean
Membaca massa bean langsung — kurva yang benar-benar jadi acuan roasting, bukan suhu proxy dari drum.
03Drum
Suhu drum
Menutup loop heat soak dan koreksi bias drum agar batch kedua terasa sama seperti yang pertama.
04Exhaust
Kelembapan exhaust
Mengukur uap yang keluar dari bean sehingga akhir proses drying terlihat live, bukan ditebak dari warna.
05Tekanan
Tekanan diferensial
Menjaga airflow tetap sesuai spec saat beban chaff menumpuk selama development — tanpa lonjakan back-pressure yang tak terduga.
06Kontrol
Pengaturan variabel
Panas, airflow, kecepatan drum — tiap variabel bisa dicatat, disetel, dan diputar ulang di semua batch.
04Model
Dua roaster. Satu standar.
Inti NIR yang sama, controller yang sama, data live yang sama — disesuaikan untuk kebutuhan sekarang dan ke depan.
01Hyper Series
Hyper 1.2 kg.
Presisi ringkas untuk café dan roaster small-batch. Otomatis penuh dari ujung ke ujung, dipanaskan NIR, dan disetel supaya hasilnya tetap sama — andalan satu barista sepanjang minggu yang sibuk.
Dibuat untuk café & program kelas atas
02Micro Series
Micro 3 kg.
Inti NIR yang sama, kapasitas lebih besar. Dirancang untuk roastery yang naik kelas dari batch café tanpa kehilangan kemampuan mengulang dan kontrol data live ala Hyper.
Dibuat untuk roastery yang berkembang
Spesifikasi
| Fitur | Hyper 1.2 kg | Micro 3 kg |
|---|---|---|
| Kapasitas Batch | 1.2 kg | 3 kg |
| Teknologi Pemanas | Near-Infrared | Near-Infrared |
| Tingkat Otomasi | Otomatis Penuh | Otomatis Penuh |
| Target Pasar | Café, Roaster Kecil | Roastery Menengah |
05 — Mulai
Hadirkan Rubasseke roastery.
Distributor resmi Rubasse di Indonesia. Mau membuka café pertama atau membesarkan roastery, kami dampingi dari pemilihan mesin sampai instalasi dan training.
01 · Konsultasi
Konsultasi ahli
Bahas kapasitas, profil, dan lokasi bareng tim yang memasangnya.
02 · Instalasi
Instalasi profesional
Commissioning, kalibrasi, dan sign-off batch pertama oleh teknisi bersertifikat.
03 · Training
Training menyeluruh
Roast school langsung untuk tim — controller, desain profil, dan recovery.
NiR Coffee · Distributor Resmi RubasseMalang, Indonesia